jarre fermentation choucroute 2l

42,00

De la choucroute bavaroise au kimchi, les aliments fermentés sont très savoureux et particulièrement importants pour un régime alimentaire riche en vitamines. Notre Jarre de Fermentation polyvalente et durable vous permettra de préparer de délicieux plats fermentés directement à la maison. Sa capacité de 2 litres offre un grand espace aux légumes, à la saumure ainsi qu’aux assaisonnements, vous pouvez donc faire fermenter de grandes quantités de vos aliments nutritifs préférés. L’étiquette réinscriptible (crayon de cire inclus) facilite l’identification de chaque lot, des recettes originales et beaucoup d’inspiration aux débutants mais aussi aux habitués de fermentation. Apprenez à faire votre propre Kombucha, choucroute bavaroise, sauce chili fermentée et bien plus encore !

L’intérieur des jarres Mortier Pilon est composé à 100% de verre ce qui vous permet de voir et d’évaluer le processus de fermentation, comparé à la plupart des jarres en céramique disponibles sur le marché. Les pièces blanches à l’extérieur des jarres sont faites de plastique non réactif, sans BPA et n’entrent pas en contact avec les aliments.

Le format 2L est parfait pour les débutants. Si vous cherchez à faire de plus grandes quantités, une jarre de 5L est également disponible.

Découvrez toutes les recettes des fermentation maison et brassage maison.

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Description

Contenu
– Jarre de fermentation – 2L
– Poids en céramique
– Livret de recettes
– Crayon de cire

Utilisation
– Choisissez une recette, mettez les aliments dans la jarre, versez-y de la saumure (laissez un espace vide de ¾ pouce) et couvrez avec le poids en céramique.
– Placez le premier couvercle avec le sillon, remplissez le sillon avec de l’eau (L’ANNEAU D’EAU QUE VOUS VOYEZ SUR L’EMBALLAGE EST JUSTE L’EAU DU SILLON) et couvrez avec le couvercle.
– Laissez fermenter selon la recette recommandée.
– Quand votre recette est prête, savourez vos aliments fermentés ou conservez-les dans des pots en verre pour une utilisation ultérieure.
– Lavez votre jarre à la main avec de l’eau et du vinaigre. NE PAS UTILISER D’EAU CHAUDE OU BOUILLANTE / LAVE-VAISSELLE.

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Entretien
Nettoyez votre jarre à la main avec de l’eau (PAS D’EAU CHAUDE OU BOUILLANTE) et un peu de vinaigre.
Laissez sécher toute la nuit sur une serviette propre et sèche.
Évitez de toucher l’intérieur du pot, y compris avec la serviette.