beurre de coco bio

La purée de noix de coco est obtenue simplement en broyant la chair blanche du fruit mûre déshydraté jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse et veloutée assez compacte. Utilisation : en tartine ou dans un bol de céréales, dans des smoothies et des laits chauds. Dans les pâtisseries, cake ou pains elle amène une consistance moelleuse. On l’utilise également dans les mets salés pour donner du velouté aux sauces de curry ou plats exotiques mais également une touche d’originalité aux vinaigrettes d’été.

Composition : Beurre de coco*.(*issu de l’agriculture biologique).

Description

Origine : Sri Lanka.

Valeur nutritionnelle pour 100g :
énergie 3126kj
matières grasses 68g
dont acides gras saturés 44g
glucides 16,8g
dont sucres 6,2g
protéines 8g
fibres
sel 3,4mg

Allergènes : informations sur la contamination croisée liée au vrac.